El Minero
El Minero está ubicado en el antiguo pueblo minero de El Triunfo en Baja California Sur, México. Esta pequeña comunidad se caracteriza por una rica historia de minería de oro y plata. Se encuentra a solo una hora de distancia por carretera de La Paz y a dos horas de Los Cabos. Abrimos las puertas del restaurante al público en la primavera de 2015.
Nuestro menú ofrece elementos exclusivos como salchichas hechas a mano, mariscos frescos, paella, quesos artesanales, condimentos caseros y nieve sobre cerveza de raíz. También estamos orgullosos de ofrecer una selección de cerveza local de Baja Brewing Company, vinos de calidad, tequilas, mezcales y cócteles de la casa, incluyendo varios tipos de margaritas.
El amplío patio exterior es un espacio relajante en el centro del pueblo donde se puede disfrutar una comida y observar las colinas onduladas alrededor. Las mesas en la sombra de los arboles locales de mezquite, palo de arco y palo blanco ofrecen una vista interesantes hacía las chimeneas La Ramona y Julia, que nos remontan a la era minera y son sin dudas unas magnas obras de ingeniería del siglo XIX. En el centro del patio, las esculturas de bronce de Sofía y Juan Matute (ver foto de abajo) hacen revivir la historia local y atraen a un sorprendente número de visitantes para que tomen un sombrero tradicional, se suban a la silla de Sofía y se tomen fotos.
¡Esperamos darte la bienvenida en El Minero y el Museo Ruta de Plata, nuestro museo histórico de minería que incluye una tienda de regalos, un salón de té de estilo victoriano y una cava de vinos.
¡Te esperamos muy pronto!
